Simpozion - “50 de ani de responsabilitate şi creativitate în educaţie” - 16 martie 2023

 

Cu ocazia aniversării a 50 de ani de existenţă, Colegiul Tehnic de Industrie Alimentară a organizat Simpozionul  jubiliar cu titlul “50 de ani de responsabilitate şi creativitate în educaţie”, cu patru secţiuni: Educaţie prin turism, Tehnologie şi progres, O alimentaţie sănătoasă într-un mediu curat şi Proiecte Europene.

La secţiunea Proiecte Europene au participat 16 elevi și 8 profesori coordonatori de la Colegiul Tehnic de Industrie Alimentară,  Colegiul Economic Dimitrie Cantemir şi Colegiul Vasile Lovinescu Fălticeni. Toate cele trei unităţi şcolare au realizări importante în domeniul proiectelor europene,  simpozionul jubiliar devenind o modalitate de diseminare a bunelor practici şi de realizare a unui schimb real de experienţe europene.

 Prezentările şi filmele realizate de elevi au subliniat încă o dată importanţa proiectelor Erasmus Plus, modul în care acestea contribuie la dezvoltarea profesională dar şi personală a elevilor. Elevii de la Colegiul Tehnic de Industrie Alimentară au diseminat activităţile şi mobilităţlle din cadrul celor două proiecte K229 aflate încă în derulare: Cultural Ambassadors on the Go! şi  Heritage across European Landscapes and Peoples.

A patra activitate de învățare la școala parteneră IIS Bernalda-Ferrandina, Italia, 11-14 februarie 2023

 A patra activitate de învățare din cadrul proiectului CULTURAL AMBASSADORS ON THE GO! a avut loc la școala parteneră IIS Bernalda-Ferrandina, Italia, în perioada11-14 februarie 2023. Din partea Colegiului Tehnic de Industrie Alimentară Suceava au participat profesorii Violeta Iacentiuc și Tatiana Hladiuc și elevii Maria Popovici, Alessia Vintea, Diana Poroh, Denis Panciuc și Iustin Boicu.

Tema acestei mobilități a fost axată pe costumele tradiționale ale fiecăreia dintre țările partenere dar și despre costumele pentru ocazii speciale. De aceea, prima activitate a avut loc în ziua de duminică, în localitatea Putignano unde am avut ocazia să urmărim pentru câteva ore parada de care alegorice și costume din cadrul acestui carnaval, cel mai vechi din Europa, aflat la ediția 629.

Vizita a continuat cu orășelul Alberobello, o bijuterie turistică a zonei, monument UNESCO, datorită unicității căsuțelor trulli.

În a doua zi am început programul la școala parteneră IIS Bernalda Ferrandina cu un discurs al directorului școlii, al primarului localității Ferrandina, urmând un program artistic susținut de formația folk a orașului, iar apoi fiecare dintre țări a ales o melodie tradițională și elevii italieni prezenți au învățat pașii de dans. A fost o atmosferă veselă, deschisă, prietenoasă, în care elevii au realizat un adevărat schimb cultural.

 

Apoi a avut loc prezentarea costumelor tradiționale ale fiecărei țări, precum și prezentarea cartonașelor de joc cultural - produs final al proiectului - legate de această dată de costumele din fiecare țară parteneră.

După masă am fost invitați la primăria orașului, unde primarul a ținut un frumos discurs despre importanța acestor proiecte pentru comunitatea locală și a oferit mici daruri elevilor și profesorilor prezenți.

 

A urmat un tur al centrului orașului, cu vizitarea a două muzee: cel de istorie și cel al civilizației rurale.

Seara s-a încheiat cu un spectacol de muzică tradițională la muzeu.

Cea de a treia zi a fost dedicată vizitei localității Matera, monument UNESCO. Matera este cel de al doilea cel mai vechi oraș locuit încontinuu din lume, după Petra. Sassi din Matera sunt case săpate în piatra numită tufo, specifică regiulilor Basilicata și Puglia, dar care diferă de tuful vulcanic. Am vizitat și una dintre aceste case care a fost locuită până în anul 1959, în condiții destul de precare. 

Ultima zi a început cu vizita muzeului galerie din Pisticci, unde am putut admira costume traditionale specifice zonei, inclusiv un costum de mireasă pe care una dintre elevele italiene l-a îmbrăcat pentru noi.

Apoi am ajuns la scoala din Bernalda, unde a avut loc o parada a costumelor populare. În timp ce elevii au realizat un poster cu costume populare tradiționale, profesorii au avut o ședință pentru a stabili activitățile din următoarea mobilitate, în Turcia.

Programul a luat sfârșit cu ceremonia de înmânare a certificatelor.

A treia activitate de învățare la Colegiul Tehnic de Industrie Alimentară Suceava - 29.XI.-2.XII.2022

Marți, 29 noiembrie 2022, oaspeții din Turcia, Portugalia, Italia, Bulgaria și Macedonia au fost primiți la Colegiul Tehnic de Industrie Alimentară Suceava, România, cu pâine și sare, conform tradiției. 

Apoi, directoarea școlii, doamna Tatiana Hladiuc a tinut un discurs de bun venit, urându-le tuturor participanților să aibă activități reușite în aceste patru zile. În câteva cuvinte a prezentat școala și echipa română.  După aceasta, au început jocuri non-formale pentru cunoaștere, jocuri de spargere a gheții, jocuri de team building. Jocurile au fost conduse de profesoara de limba engleză Monica Lepcaliuc și au adus zâmbete și distracție tuturor participanților.

După o scurtă pauză, a început prezentarea obiceiurilor și tradițiilor care sunt uitate dar care încă se mai păstrează. După fiecare prezentare a avut loc și prezentarea cărților de joc legate de obiceiurile și tradițiile care sunt uitate și încă se mai păstrează pentru "jocul de cărți al valorilor culturale". Elevii care au avut răspunsuri corecte la întrebări au primit stickere de la profesoara Monica. 

După prânzul de la cantina școlii, a fost organizată Vizita culturală la Cetatea de Scaun a Sucevei.

Miercuri, 30 noiembrie 2022

 În prima călătorie culturală am descoperit obiceiuri și tradiții vechi, cum ar fi Muzeul Ouălor Vama – unde vechiul obicei de a picta ouăle de Paște este transformat în artă. Muzeul Lemnului Campulung Moldovenesc a prezentat de la bun inceput importanta lemnului padurilor in viata popoarelor, precum si traditiile si obiceiurile legate de lemnul din zonele Bucovinei. Am luat prânzul la Hanul Păstrăvarului din Pojorâta – un restaurant tradițional, decorat ca hanurile în stil vechi.  

Ne-am continuat călătoria cu patrimoniul UNESCO: Mănăstirea Voroneț, Mănăstirea Humor, mănăstiri vechi de 500 de ani care sunt pictate în interior și în exterior cu scene religioase și au încă picturile originale pe pereți.

 

Joi, 1 decembrie 2022

În cea de-a treia zi am continuat cu călătoria noastră culturală -descoperirea vechilor obiceiuri și tradiții: atelierul de ceramică neagră din Marginea – un tip unic de ceramică produsă aici din vremurile de demult și acest obicei este încă păstrat, transmis din generație în generație, patrimoniul UNESCO – Mănăstirea Sucevița – o capodoperă a arhitecturii medievale,  Monumentul Palma – cu o frumoasă scenă de iarnă, și ultimul patrimoniu UNESCO – Mănăstirea Moldovița – o altă celebră mănăstire medievală pictată. Ospeții au strâns în aceste 2 zile un bagaj mare de tradiții, obiceiuri și peisaje frumoase din Bucovina.

 

 

Vineri, 2 decembrie 2022

 Timp de aproximativ două ore, elevii au făcut decorațiuni pentru Bradul de Crăciun, așa cum s-a făcut în trecut, când oamenii nu merg la magazine pentru a cumpăra decorațiuni.  În acest timp, profesorii au avut o întâlnire importantă pentru stabilirea sarcinilor pentru următoarea mobilitate. Tot în cadrul acestei întâlniri a avut loc o prezentare a paginii de Facebook a Proiectului și a paginii Etwinning a Proiectului. S-a făcut evaluarea activităților - obținerea de feedback de la elevi prin intermediul unor chestionare, formulare Google.

Apoi, un frumos program de obiceiuri și tradiții românești uitate dar încă în desfășurare: colindele și alte tradiții vechi pentru Crăciun au fost prezentate de elevii români și de alți invitați: malanca din Mihoveni, o trupă veche care păstrează vie tradiții de Anul Nou. 

Activitățile s-au terminat cu ceremonia acordării certificatelor.